Tort iepuras cu doua blaturi

Ca desert pentru masa de Paste, iti recomandam un tort iepuras cu doua blaturi, o reteta primita de la una dintre cititoarele noastre fidele.

Ingrediente:

2 blaturi de tort,
600 ml frisca lichida,
bombonele pentru ochisori, nasuc si fundita,
colorant alimentar.

Blat:
20 oua
20 linguri faina
20 linguri zahar
2 praf de copt

Crema:
1 l frisca
700 gr ciocolata menaj
100 gr fistic
150 gr alune de pamant

Alte ingrediente:
cafea,
esenta de rom,
zahar dupa gust

Cum sa pregatesti un tort iepuras cu doua blaturi

Facem doua blaturi de pandispan din cate 10 oua, 10 linguri de faina,10 de zahar si 1 praf de copt, fiecare.

Crema:

1. Punem 700 ml frisca la foc si in el adaugam cele 700 gr ciocolata de menaj si lasam pe foc pana se topeste ciocolata lasand sa dea intr-un clocot.
2. Se ia apoi de pe foc si se lasa la racit cel putin 12 ore.
3. Cand e racita crema are consistenta unei smantani mai groase.
4. Bagam mixerul in crema si il mixam la viteza mare.
5. Restul de 300 ml frisca il batem si apoi il adaugam treptat la crema pe care o mixam in continuare.

Din crema luam separat 6 linguri cu care ungem blatul pe exterior dupa ce l-am umplut. In crema vom pune fisticul si alunele de pamant prajite si maruntite (le-am maruntit cu sucitorul ).

Preparam cafea mai slaba in care punem 2 fiole de esenta de rom cand e rece. Cu acest amestec vom insiropa blatul.

Blatul il taiem in doua si il vom umple cu crema. Deasupra il vom unge cu crema pusa deoparte inainte de a pune in el alunele si apoi vom acoperi cu frisca.

Pofta buna!