Sufleu de dovlecei

Ingrediente:

1-2 dovlecei,
branza de vaci,
1 ou,
smantana

Preparare:

Sufleu de dovlecei 1-2 dovlecei, in functie de dimensiuni, se curata de coaja si se fierb. Apoi se paseaza si se amesteca cu branza de vaci (poate si orice fel de branza), si 1 ou batut. Se pune compozitia intr-un vas termorezistent si se baga la cuptor cca. 20 min. Cand se raceste putin, se adauga si o lingura sanatoasa de smantana.