Pui cu bere

Ingrediente:

– 1 kg piept de pui,
– 2 cutii de bere neagra,
– cartofi,
– ciuperci – o conserva,
– un pahar de smantana,
– busuioc,
– sare, piper, usturoi.

Preparare:

Puiul se taie in fasi subtiri, se freaca bine cu sare, piper, usturoi si busuioc. Apoi se perpelesc in ulei incins cat sa capete putina culoare. Ulterior se adauga berea si ciupercile si se lasa la foc potrivit – amestecandu-se din cand in cand sa nu se prinda de tigaie, pana cand mai scade un pic sosul de bere (aproximativ 20-30 minute). Aproape de sfarsit se adauga cartofii fierti in prealabil si taiati in cuburi mari. Se mai lasa la foc 10 minute, apoi se stinge focul si se adauga cu grija smantana, ca sa nu se taie. Pofta buna!