Parfait de vanilie

Ingrediente:

zahar 160 g,
lapte 160 ml,
2 oua,
1 plic zahar vanilat,
frisca batuta 500 g.

Preparare:

Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierbe compozitia, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compozitia peste frisca si se amesteca usor. Se toarna in forme de parfait, care se pun la congelator timp de trei ore.