Melcisori cu nuci

Ingrediente:

100 gr zahar
3 galbenusuri de ou
150 gr unt
250 gr
faina
50 gr nuci macinate
coaja rasa de lamaie
2 linguri de rom
1 varf cutit de sare
zahar vanilat

Preparare:

Zaharul se freaca cu untul pana devine spumos, dupa care se adauga galbenusurie, pe rand, coaja de lamaie rasa, romul, sarea, nucile si faina. Se framanta un aluat potrivit de tare, care se lasa 30 minute la rece.

Se modeleaza suluri, de grosimea unui creion, lungi de 15 cm, si se fac sub forma literei S’. Se asaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se baga la cuptor pentru 35 minute. Apoi se presara zaharul pudra pe deasupra.