Guacamole

Ingrediente:

– 1 avocado
– 1 lamaie
– maioneza

Preparare:

Se alege un avocado moale, dar cu coaja intacta, fara pete. Se taie in doua jumatati si se scoate samburele. Se culege miezul cu o lingurita si se pune intr-un bol.

Se paseaza cu o furculita, adaugand si putina sare. Se adauga maioneza, frecand usor pasta. Se picura suc de lamaie (nu sare de lamaie cu apa sau alti inlocuitori!). Se paseaza pana la obtinerea unei paste de consistenta untului moale.

Se potriveste cu sare si optional, si un praf de piper. S-aveti pofta!