Crema de branza cu fructe

Ingrediente:

300 g branza telemea oi,
150 g branza vaci,
150 g unt,
ananas sau mandarine din compot,
200 g mere.

Preparare:

Branza telemea se trece de doua ori prin masina de tocat impreuna cu branza de vaci, apoi se amesteca cu untul pana devine o crema pufoasa. Merele se curata de coaja si seminte si se taie cubulete la fel si ananasul. Crema de branza se amesteca cu merele si ananasul si se pune pe o coala de celofan se strange in forma de baton si se ruleaza strans, legand capetele. Se pastreaza la frigider cca. 2 ore. In momentul serviri se taie rondele, se serveste ca atare sau se pot pregati tartine.