Chipsuri sănătoase din fructe

Ingrediente:

• două mere

• 1 pară

• 1 piersică

• 1 caisă

Mod de preparare

Fructele se coc, apoi se curăță de coajă, se scor sâmburii și se taie în bucăți mici. Se paseasă cu furculița până devin ca un piure. Acest piure se pune într-o cratiță, se adaugă o linguriță zeamă de lămâie și se ține la foc mediu, amestecându-se din când în când până devine mai gros.
În tava de cuptor se pune hârtie de copt și se toarnă piureul fiert de legume, se întinde în mod egal și se bagă la cuptor pentru aproximativ 30 minute.
Se scoate tava, se lasă la racit. Se acoperă cu hârtie de copt și se lasă până a doua zi la uscat la temperatura camerei. A doua zi se taie fâșii și se obțin astfel chipsuri sănătoase din piureu de fructe.