Chec cu smantana

Ingrediente:

300 g zahar pudra,
300 g faina,
200 g smantana,
100 g unt,
5 oua,
1plic praf de copt,
1 varf lingurita bicarbonat,
1 plic zahar vanilat,
coja rasa de lamaie.

Preparare:

Peste faina cernuta se adauga praful de copt. Separat untul se freaca spuma cu zaharul, apoi se adauga rand pe rand galbenusurile, amestecand cu grija sa nu se taie si apoi se incorporeaza faina. Se adauga apoi smantana, bicarbonatul, zaharul vanilat si coaja de lamaie rasa, iar la final se incorporeaza albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina si se introduce la cuptor. Mod de servire: se serveste cu zahar pudra deasupra. Pofta buna!